Der in Heidelberg lebende Deutsche Gerhard Eichelmann bringt jährlich den Weinführer „Eichelmann Deutschlands Weine“ heraus. Im Weinführer werden die besten deutschen Weinerzeuger und ihre Weine vorgestellt. Die Grundlage der Weinguts-Beurteilung ist die Gesamtleistung des Erzeugerbetriebes in den letzten drei Jahren. Dafür werden 5 Sterne (Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger), 4 Sterne (hervorragend), 3 Sterne (sehr gut), zwei Sterne (gut) und 1 Stern (überdurchschnittlich, zuverlässig) vergeben. „Als umfassendster und kritischster Weinführer Deutschlands gilt der Eichelmann", schrieb das Börsenblatt, „Das Standardwerk zum deutschen Wein steht auf der Rückseite des Einbands, zurecht. Übersichtlich, klar gegliedert, textstark." urteilte Caro Maurer im General-Anzeiger. „Reich-Ranicki für Weingüter und Weine“ urteilte der Hessische Rundfunk über den Autor. Bei der 2022er Bestandsaufnahme des deutschen Weins hat es das Fellbacher Weingut Heid in die absolute Top-Bewertung geschafft. Er hat die beste Rotweinkollektion des Jahres.