Wenn es darum geht, die Qualität eines Weines zu beurteilen, spielt das Bouquet eine wichtige Rolle. Dabei handelt es sich um nichts anderes als um die verschiedenen Aromen, die durch Mund und Nase wahrgenommen werden können, sobald sich der Wein im Glas befindet. Das Bouquet setzt sich aus ganz unterschiedlichen Komponenten wie der Rebsorte, dem Anbaugebiet und dem Jahrgang zusammen und gibt Auskunft über die Qualität eines Weines.