Stadtbiergarten by Daniel Schmieg

Daniel Schmieg, Stadtbiergarten Fellbach

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Sommer in der Stadt, Genuss im Rathausinnenhof. Daniel Schmieg übernimmt interimsmäßig die gastronomische Bespielung des Rathausinnenhofs. Der Fellbacher will mit seinem Konzept einen Treffpunkt für Jung und Alt entstehen lassen, bei dem sich jeder mit leckeren Speisen und Getränken wohlfühlen soll.

Darauf dürfen sich die Gäste kulinarisch freuen:

Frische sommerliche Speisen, wie cremige Burrata auf Tomaten-Ruccola-Salat oder Ceasar-Salad, wahlweise mit Putenstreifen oder Garnelen. Außerdem gibt es eine Antipasti-Platte zum nebenher snacken und teilen sowie zweierlei Flammkuchen. Ein deftiger Wurstsalat darf auf der Karte natürlich auch nicht fehlen. Bei den Getränken werden Fellbacher Weine, Paulaner Bier aber auch Mischgetränke wie Aperol Spritz oder Limoncello Spritz und Gin Toni auf der Karte vorhanden sein.

Ein guter Gastgeber:

Sollte offen und nah an den Gästen sein, immer ein offenes Ohr für Anregungen und Kritik haben und diese annehmen und auch umsetzen können. Das gilt nicht nur bei den Gästen, sondern auch bei dem Personal. Denn: die Mitarbeiter sind die Eckpfeiler des Betriebs.