Die Bürkles und Schmiden, das gehört einfach zusammen. Mitten im hübschen Ortskern des Fellbacher Ortsteils pflegen Wolfgang und Christine Bürkle auf dem Schnitzbiegel-Hof viele Jahrhunderte Familiengeschichte. Bekannt sind sie heute vor allem für ihre Eier; ganz ohne traditionellen Ackerbau geht es aber natürlich nicht. Der Hofverkauf in der alten Scheune ist für Schmiden-Besucher ein absolutes Muss und wer an einem Freitag kommt, darf sich über frisch gebackenes Bauernbrot freuen.