Besonders wichtig für Gastgeberin Stephanie Hofmeister: der regionale Zutateneinkauf. Die Gerichte sind typisch für die Region, aber nicht immer klassisch zubereitet. Und weil die (Küchen-)Chefin ursprünglich aus dem Rheinland stammt, ergänzen auch typisch rheinische Gerichte wie Dippekooch und Spundekäs die Karte. Und wer jetzt bei den beiden Gerichten nicht weiß um was es sich handelt, sollte unbedingt auf kulinarische Entdeckungsreise gehen.